• fr
    • en

- Haute pâtisserie, le livre-

18 Oct. 2017

 

 

Passionnés, au firmament de leur discipline, les chefs pâtissiers Relais Desserts livrent dans ce beau livre parmi leurs plus belles recettes accompagnées d’indispensables tours de main, et même un peu d’eux-mêmes…
L’ouvrage s’achève sur le portrait de pas moins de 100 pâtissiers.

 

Entremets quasi célestes, mignardises à croquer, tartes à se damner, les créations feront merveille sur toutes les tables et sur tous les palais.
Les recettes sont mises en scène par la styliste Coco Jobard et photographiées par Laurent Fau.

 

 

Entremets Zen par Aurélien Trottier

 

Tarte citron par Jérôme de Oliveira

 

Sucettes choco par Xavier Berger

 

Petits pots yaourt normand par Alban Guilmet

 

***************

 

Haute Pâtisserie

100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers

 

Éditions de La Martinière  – 39,90 

X
- Entrez votre position -
- or -