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- L'association -

Emotion et création

Relais Desserts ou les créateurs des tendances de demain

Depuis toujours l’univers du sucré suscite fascination et curiosité ; ce plaidoyer pour le bonheur, vecteur de plaisirs sensoriels fait appel au champ des émotions. La pâtisserie évoque l’enfance et les souvenirs, l’expression de « Madeleine de Proust » n’est en rien usurpée. Les artisans qui évoluent dans cet univers redoublent de créativité, ils font revivre les classiques intemporels de la pâtisserie en leur insufflant l’air du moment, et créent les envies de demain.

 

Les membres de Relais Desserts maîtrisent naturellement le socle commun des incontournables dont les seuls noms suffisent instantanément à faire saliver : Religieuse, Opéra, Paris Brest, Saint Honoré, ou encore Millefeuille font toujours partie de l’univers fantasmagorique du gourmet, du gourmand.

 

Au-delà de ces indémodables « stars », ces artisans renouvellent indéfiniment les plaisirs en développant des recettes inédites, fruit de leur génie créatif, au rythme de leurs inspirations et de leurs envies. Leurs créations d’aujourd’hui seront les classiques de demain. Les pâtissiers Relais Desserts sont de véritables créateurs de goûts et sont le fer de lance de la pâtisserie française.

 

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