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- Concours -

Le concours –

Compétition historique et prestigieuse de la pâtisserie

Compétition historique et prestigieuse de la pâtisserie

Remis à l’honneur depuis 2006 par l’association Relais Desserts, le concours Charles Proust, compétition historique et prestigieuse de la pâtisserie, devient le Concours Relais Desserts Charles Proust. Depuis, il donne rendez-vous aux professionnels de talent, toutes les années paires au Salon du Chocolat de Paris.

Le prochain Concours Relais Desserts Charles Proust aura lieu en octobre 2018.

 

Un concours illustre

Le Concours Relais Desserts Charles Proust est l’une des compétitions les plus prestigieuses et reconnue des pâtissiers. Emblème du savoir-faire de toute une profession pendant près de 50 ans, le concours est repris en 2006 par Relais Desserts qui y associe son exigence de qualité et créativité, et confirme ainsi le niveau d’excellence de la compétition. Relais Desserts donne une nouvelle dimension au concours en choisissant de l’organiser tous les 2 ans, en public, lors du Salon du Chocolat de Paris.

Les inscriptions de l’édition 2018  ouvriront avant la fin de l’année 2017. Le concours s’adresse à tous les pâtissiers, chocolatiers, glaciers (sans limite de nationalité).
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