CACAO FOREST ACTUALITÉS
Tous les articlesCacao Forest : les producteurs témoignent.
Ces producteurs évoquent ce que le projet représente pour eux, pour leurs terres et pour l’avenir de la cacao culture dominicaine.
Le projet Cacao Forest qui se déploie depuis 6 ans maintenant a vraiment impacté la manière dont la culture du cacao est envisagée dans le pays. Les coopératives de producteurs envisagent plus sereinement l’avenir, avec des modèles de culture plus rentables et résilients et la possibilité de mieux valoriser les cultures associées au cacao dans les modèles agroforestiers. De plus, les modèles étudiés dans le cadre du projet, et donc particulièrement adaptés aux sols et au climat dominicains sont en passe d’être déployés au-delà des plantations test, dans le cadre d’un projet de réhabilitation des plantations de cacao dans tout le pays.
Vidéo sous-titre français : https://www.youtube.com/watch?v=fmHc3dI8qL8
Pour suivre les actualités du projet, nous vous invitons à consulter le site cacaoforest.org et/ou à vous inscrire à la newsletter : https://www.cacaoforest.org/
BRÈVES
Le Meilleur Apprenti de France « Pâtissier » 2023 est Théo Levavasseur.
Bravo à lui et aux 14 finalistes qui se sont investis dans ce concours ambitieux que Relais Desserts est fier de soutenir.
Relais Desserts est partenaire officiel du concours des Meilleurs Apprentis de France Pâtissiers qui aura lieu le 13 mars au CFA d’Arras. Nous souhaite bonne chance à toues les candidats !
La finale de l’épreuve des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers s’est tenue semaine dernière à l’École Lenôtre. Les buffets des candidats étaient magnifiques et nous attendons les résultats avec impatience.