CACAO FOREST ACTUALITÉS
Tous les articlesLe projet Cacao Forest sur le terrain !
Vous y retrouverez, de manière claire et synthétique :
– l’enjeu que représente la valorisation des cultures associées au cacaoyer dans les modèles,
– les solutions proposées par Cacao Forest,
– les ateliers mis en place,
– les partages d’expériences,
– les témoignages de producteurs impliqués dans le projet,
– les premiers résultats.
Lien sur la vidéo : ici
BRÈVES
Le Séminaire annuel de Printemps Relais Desserts se prépare activement à Annecy. Il se déroule du 14 au 17 avril. Vous pourrez suivre son déroulé sur nos réseaux.
Laurent Le Daniel vient d’être nommé Chevalier dans l’Ordre National du Mérite. Félicitations à lui pour cette récompense prestigieuse, qui récompense un pâtissier passionné très investi dans la pérennité de son métier.
Préparez la Saint-Valentin ! Prenez le temps de découvrir les douceurs chocolatées ou fruitées proposées par nos chefs en vente en ligne. En commandant cette semaine vous serez livrés dans les temps.
CARRIÈRES
Pâtisserie
– 1 Chocolatier.e (fin avril)
– 1 Glacier.e (fin mai)