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- L’association -

Plusieurs Principes

définissent également votre engagement

Ils sont inscrits au sein de la Charte Relais Desserts. Ce sont les piliers de l’association, ils assurent ainsi sa pérennité et garantissent son niveau d’excellence.

 

Notre vocation
Rassembler l’élite mondiale de la Pâtisserie

 

Nos valeurs
la Passion du métier, l’Exigence de la qualité, le Souci du détail, la Recherche de l’excellence, l’Ouverture aux autres, le Respect mutuel, la Sincérité, la Remise en question.

 

Notre action

  • Promouvoir une pâtisserie haut de gamme et innovante
  • Encourager la haute pâtisserie et valoriser l’image du métier
  • Favoriser l’innovation en donnant l’impulsion aux nouvelles tendances.

 

Nos engagements

  • Faire bénéficier l’association de ses Qualité humaines,  de sa réputation et de son professionnalisme
  • Participer activement à la logique d’échanges et de partage de l’association
  • Se faire le meilleur porte-parole de l’association et former son personnel aux valeurs Relais Desserts

 

Les signes d’appartenance

 

Les lieux de vente:

  • Accueillants, propres et entretenus, dignes du niveau d’exigence haut de  gamme de Relais Desserts
  • Façade propre, vitrine créative, présentation élégante, embalages soignés
  • Produits de revente haut de gamme. Ni petites annonces ni affiches
  • Éléments de communication Relais Desserts

Le personnel de vente :

  • Grande qualité d’accueil, tenue harmonisée, formé à l’hygiène
  • Il doit connaître les produits, en parler de façon valorisante et doit être formé aux valeurs Relais Desserts

Les laboratoires

  • Hygiène irréprochable, régulièrement entretenus

Le personnel de laboratoire

  • d’un bon niveau, formé à l’hygiène et aux normes de sécurité ainsi qu’aux valeurs Relais Desserts.

 

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