mardi 19 mars 2024
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TOQUICIMES : le festival de la cuisine de montagne

Pour cette 5ème édition du Festival, Toquicimes, a choisi de mettre la pâtisserie à l’honneur et a proposé à Pierre Hermé d’en être le parrain. 

Pierre Hermé a souhaité créer le concours Tarte Chocolat Chartreuse. Ce nouveau concours, sous l’égide de l’association Relais Desserts permettra à tous les pâtissiers de France, de proposer une tarte au chocolat noir associée à la Chartreuse® où les deux saveurs devront se répondre sans s’annihiler. Un beau défi gourmand à relever.

Les modalités d’inscription sont détaillées dans le règlement du concours tarte au chocolat Chartreuse.

Le formulaire d’inscription est disponible ici.

Le concours se déroulera le 21 octobre après-midi, en présence de Pierre Hermé et d’un jury de pâtissiers de renom.

Retrouvez ici le communiqué de presse 2022 et le site internet de Toquicimes.

Pour toute question, vous pouvez nous contacter à contact@relais-desserts.net