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- Le Jour du Macaron -

Historique

Depuis 2005, le Jour du Macaron associe gourmandise et solidarité.

Initié par Pierre Hermé en 2005, le Jour du Macaron est non seulement l’occasion de fêter le printemps avec gourmandise, mais surtout de participer à une action solidaire en faveur d’une association. Cette journée est une véritable opération de sensibilisation de l’opinion autour d’une belle cause.

 

En 2008 quelques amis pâtissiers membres Relais Desserts ont rejoint Pierre Hermé et ont également organisé le Jour du Macaron dans leurs boutiques. Depuis 2011, ce sont tous les membres Relais Desserts européens qui se mobilisent autour de cet événement caritatif.

Ainsi, chaque année, le 20 mars, la Maison Pierre Hermé Paris et les membres Relais Desserts donnent rendez-vous aux gourmands et gourmets dans leurs boutiques.

 

En 2016 et 2017, le Jour du Macaron s’était associé à Vaincre la Mucoviscidose et ce sont près de 50 000€ qui ont été récoltés par l’association chaque année.

 

Ou quand la gourmandise et la générosité permettent de soutenir de belles causes !

 

Le Jour du Macaron chez Christophe Roussel, La Baule en 2016.

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