PÂTISSIERS MEMBRE
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Bernard PROOT
… par leurs créations aux lignes épurées et modernes habillant des textures et saveurs répondant aux critères de la pâtisserie traditionnelle. Les bonbons au chocolat sont une des spécialités de cette belle maison.
Bernard Proot en zijn team weet zijn klanten te verrassen met een verfijnde en moderne vormgeving waarvan de samenstelling en smaak perfect aansluiten bij de traditionele patisserie. Vermaard zijn de pralines, één van de specialiteiten van dit huis. In het degustatiesalon kunt u genieten van een kop koffie of thee, vergezeld van talrijke lekkernijen volgens de regels van de kunst.
Contact : Tel : 00 32 (0)3 470 28 61
info@delrey.be
http://www.delrey.be
BRÈVES
Félicitations à la promotion Passion Dessert 2021 ! 11 lauréats récompensées par les membres du guide Michelin parmi lesquels Pierre Chirac et Morgane Raimbaud qui rejoignent entre autres Jessica Préalpato, Michaël Bartocetti et François Josse.
C'est le dernier mois pour consommer le kumquat, profitons-en ! Cet agrume nous a protégé tout l'hiver car il est source de vitamine C et magnésium. Il se mange entier donc aucune perte de nutriments !
C'est Mardi Gras ! Profitez-en pour réaliser les fameuses bûgnes lyonnaises chez vous avec la recette de Richard Sève !