lundi 06 juillet 2020
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Jean-Christophe JEANSON

Pour offrir à tous ses hôtes une expérience de plaisir unique, des plus petits moments du quotidien aux véritables moments d’exception, la Maison Lenôtre perpétue chaque jour les valeurs transmises par son fondateur Gaston Lenôtre : sélection et respect des bons ingrédients, recherche de l’excellence et partage du savoir-faire.

C’est cette passion du métier et ce goût du travail bien fait qui anime Jean-Christophe Jeanson, Chef pâtissier Lenôtre depuis 10 ans. Curieux par nature, il bouscule depuis les saveurs établies, remet en cause les parfums et textures connus, avec la volonté de créer des émotions. Pour cela, il puise l’inspiration partout où elle se trouve.

À l’excellence des savoir-faire pâtissiers et culinaires, s’ajoutent l’excellence des expériences et des services qui ont permis à la Maison Lenôtre de se développer sans cesse depuis 60 ans, en France comme à l’international. Ses activités en font aujourd’hui un acteur incontournable des métiers de la gastronomie : les boutiques pour proposer le meilleur de la cuisine à emporter, l’organisation d’événements d’exception pour répondre à une clientèle toujours plus exigeante et la prestigieuse École Lenôtre, au cœur des ateliers de création et production, pour former et conseiller professionnels et amateurs.

Contact :

http://www.lenotre.com/

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