RELAIS
DESSERTS

Excellence
of pastry

Relais Desserts has been grouping French Haute Pâtisserie (high pastry) world elite together for 40 years, to ensure it shines all over the globe.

PASSION FOR THE PROFESSION,
ATTENTION TO DETAIL

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BRIEFLY

The École Nationale Supérieure de Pâtisserie celebrated its 40th anniversary in the presence of Alain Ducasse and Luc Debove, the school’s director. Today, it is the largest campus in the world dedicated to Pastry Arts, combining tradition and innovation since 1984.

Lancôme opens Le Café de la Rose on Les Champs Elysées, a tea room that honors the emblematic flower of this perfume house. The desserts offered were created by chef Nina Metayer.

Find here the presentation of the Charles Proust Desserts Relay Competition 2024 by Vincent Guerlais, president of Relais Desserts.

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JOBS

La pâtisserie 1789 by Cyrille Courant à Tapei Taiwan, recherche un pâtissier pour gérer la production en petite équipe (6 personnes). Anglais lu, parlé, écrit obligatoire. Salaire 1 800 € net par mois, niveau BTM. Éligible pour un permis vacances travail. Contrat de 1 an.

Envoyer candidature à cyrille.1789@gmail.com

Le Chardon Bleu, Olivier Buisson installé à Saint Just Saint Remabert (42) recherche des apprentis pour septembre 2024 :

– CAP chocolatier

– BTM chocolatier

– Mention Pâtisserie

– BTM pâtisserie.

Envoyer CV et lettre de motivation à contact@lechardonbleu.pro / 04 77 52 38 04  / www.le-chardonbleu.com

Emotion, creation
and sharing

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the creators of tomorrow's trends

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OUR COMMITMENTS

REDUCING PLASTIC WASTE IN THE LABORATORY

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A CHEF AND AN ARTISAN

PASCAL LAC AND PHILIPPE COSTE