Relais Desserts

À LA UNE

6 mai 2021

Sélection Fête des Mères 2021

Pour la fête des mères cette année, innovez ! Plutôt que de lui offrir un traditionnel bouquet, pen-chez pour les créations gourmandes de nos pâtissiers…

TROUVER UN PÂTISSIER RELAIS DESSERTS PROCHE DE CHEZ VOUS !

CARRIÈRES

Chocolaterie

Pierre Hubert, installé à Dijon, recherche un Chocolatier. Toutes les informations ici.

Chocolaterie

La maison Pascal à Oslo en Norvège recherche des collaborateurs : 1 chocolatier, 2 pâtissiers et 1 viennois pour la créations de 2 nouveaux magasins.

Envoyer CV et lettre de motivation à pascal@pascal.no

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IL ÉTAIT UNE FOIS ...

12 mai 2021

La rhubarbe

La rhubarbe n’est pas née sur nos terres. Elle est originaire d’Asie, les chinois et les russes...

Depuis près de 40 ans, Relais Desserts rassemble l’élite mondiale de la Haute Pâtisserie française afin de la faire rayonner aux quatre coins du globe.

Ils sont ainsi une centaine de pâtissiers et chocolatiers de 19 pays, sur le devant de la scène gourmande ou tout simplement incontournables dans leurs régions.

Parce que la pâtisserie est un art à part entière qui ne permet aucun compromis, Relais Desserts a construit ses fondamentaux autour d’un maître mot : l’Excellence.

BRÈVES

Le Ritz donne les clés du “Ritz Paris le comptoir” au chef François Perret dont le comptoir éphémère, Place Vendôme a déjà connu un franc succès. Dès le 7 juin, les pâtisseries du meilleur pâtissier de restaurant du Monde 2019 pourront être retrouvées rue Cambon !

La saison des fruits estivaux commence et notamment celle de la fraise et de la rhubarbe ! Trouvez l’inspiration pour sublimer les fruits dans la rubrique « recettes »