L’excellence
de la pâtisserie

Vianney Bellanger s’associe au skipper Régis Vian pour la Cap Martinique 2026, transat en double sans assistance au départ le 19 avril. Pour l’occasion, la maison a créé « Laudato », une tablette chocolat noir enrichie en micro-algues marines, dont 2 € par tablette sont reversés à l’association Les Jardins Sous-Marins.

Du 3 avril au 3 mai 2026, la galerie Joseph dans le Marais accueille une exposition gratuite réunissant 94 artistes, artisans et chefs pâtissiers autour d’un même symbole : l’oeuf. Parmi eux, plusieurs membres Relais Desserts. Entrée gratuite, réservation obligatoire. 

Félicitations à Alban Guilmet et à son binôme Alexsandra qui remportent le Trophée Pierre Hermé à l’occasion du Constance Festival Culinaire, qui se déroulait récemment à l’île Maurice !