L’excellence
de la pâtisserie

Aurélien Trottier, membre Relais Desserts basé à Angers, était récemment l’invité de Flavie Flament pour présenter son savoir-faire et son emblématique Palet des Ducs, une de ses spécialités signature. Une belle vitrine pour la pâtisserie française d’exception. 

Vianney Bellanger s’associe au skipper Régis Vian pour la Cap Martinique 2026, transat en double sans assistance au départ le 19 avril. Pour l’occasion, la maison a créé « Laudato », une tablette chocolat noir enrichie en micro-algues marines, dont 2 € par tablette sont reversés à l’association Les Jardins Sous-Marins.

Du 3 avril au 3 mai 2026, la galerie Joseph dans le Marais accueille une exposition gratuite réunissant 94 artistes, artisans et chefs pâtissiers autour d’un même symbole : l’oeuf. Parmi eux, plusieurs membres Relais Desserts. Entrée gratuite, réservation obligatoire.