Présidé par Angelo Musa, le 22ème festival national des croquembouches se tiendra le 7 mars prochain à l’EPMT. Composé d’un jury prestigieux, les candidats s’affronteront sur le thème des « grandes comédies musicales ».
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Depuis plus de 40 ans, Relais Desserts rassemble l’élite mondiale de la Haute Pâtisserie française afin de la faire rayonner aux quatre coins du globe.
Présidé par Angelo Musa, le 22ème festival national des croquembouches se tiendra le 7 mars prochain à l’EPMT. Composé d’un jury prestigieux, les candidats s’affronteront sur le thème des « grandes comédies musicales ».
Après Blois, le chef doublement étoilé Christopher Hay ouvre à Orléans une nouvelle boulangerie pâtisserie où découvrir ses créations aux inspirations ligériennes, qui mettent à l’honneur herbes et agrumes cueillis dans son propre jardin.
Félicitations à Pierre Augeix, apprenti pâtissier chez Jérôme de Oliveira, qui remporte le premier prix du concours Criollo au salon Agecotel avec son mannequin en chocolat sur le thème de « l’Art du Geste ».
La pâtisserie Brocard recherche un Chef Chocolatier H/F. Toutes les informations ici.
La pâtisserie Pascal Dupuy recherche des collaborateurs pour plusieurs postes : 1 viennois, 1 chocolatier. Postes libre de suite et à partir d’aout-septembre. Toutes les informations ici.
