Relais Desserts

À LA UNE

24 septembre 2020

Tarte Garance

TROUVER UN PÂTISSIER RELAIS DESSERTS PROCHE DE CHEZ VOUS !

CARRIÈRES

Chocolaterie

Pierre Hubert, installé à Dijon, recherche un Chocolatier. Toutes les informations ici.

Pâtisserie

Christophe Roussel, pâtissier chocolatier haut de gamme à LA BAULE (44), recherche un Chef Pâtissier H/F.

Voir toutes les annonces

IL ÉTAIT UNE FOIS ...

27 août 2020

… le praliné

Au début était la praline, sorte de dragée bosselée à laquelle on attribue souvent une origine ...

FAITES-VOUS LIVRER

Depuis plus de 35 ans, Relais Desserts rassemble l’élite mondiale de la Haute Pâtisserie française afin de la faire rayonner aux quatre coins du globe.

Ils sont ainsi une centaine de pâtissiers et chocolatiers de 19 pays, sur le devant de la scène gourmande ou tout simplement incontournables dans leurs régions.

Parce que la pâtisserie est un art à part entière qui ne permet aucun compromis, Relais Desserts a construit ses fondamentaux autour d’un maître mot : l’Excellence.

RECETTE DU MOIS

Tarte Marrons et Fruits Exotiques

BRÈVES

Découvrez dans le dernier épisode du Podcast L’envers du dessert, les confidences de Mercotte et son lien particulier à Relais Desserts.

Le Champion de France du Dessert 2020 est une Championne ! C’est Morgane Raimbaud, cheffe pâtissière du restaurant étoilé Alliance (Paris, 5e) qui remporte le prix.

Le Programme alimentaire mondial a été récompensé du Prix Nobel de la Paix.