Relais Desserts

À LA UNE

26 mai 2023

Sélection Fête des Mères 2023

Chaque année, à l’occasion de la fête de mères, nos chefs pâtissiers et chocolatiers redoublent de créativité pour symboliser l'affection et le dévouement des familles envers leurs mamans extraordinaires. Laissez-vous emporter par la douceur de ces créations et faites de la fête des mères un moment inoubliable pour votre maman chérie.

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CARRIÈRES

Pâtisserie

La maison Zanin recherche des collaborateurs aux postes suivants :

– Pâtissier : à pourvoir dès que possible

– Tourier : à pourvoir dès que possible

– BTM Chocolatier : Rentrée 2023

– CAP Chocolatier : Rentrée 2023

Descriptif des postes sur le lien suivant : https://www.zaninchocolatier.fr/recrutement

Chocolaterie

La pâtisserie Hubert recrute un(e) chocolatier(ère). Toutes les informations ici.

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IL ÉTAIT UNE FOIS ...

17 avril 2023

… Le Macaron

Comment ce petit biscuit sec, arrivé en France dans les bagages de Catherine de Médicis, s'est tra...

FAITES-VOUS LIVRER

Depuis près de 40 ans, Relais Desserts rassemble l’élite mondiale de la Haute Pâtisserie française afin de la faire rayonner aux quatre coins du globe.

Ils sont ainsi une centaine de pâtissiers et chocolatiers de 19 pays, sur le devant de la scène gourmande ou tout simplement incontournables dans leurs régions.

Parce que la pâtisserie est un art à part entière qui ne permet aucun compromis, Relais Desserts a construit ses fondamentaux autour d’un maître mot : l’Excellence.

RECETTE DU MOMENT

Clafoutis aux cerises

BRÈVES

La Fête des Mères approche à grands pas… Vous pouvez lui faire livrer les plus délicieuses gourmandises en commandant sur les sites Internet de nos chefs, ou si vous avez la chance d’être à ses côtés le 4 juin, n’hésitez pas à apporter le dessert, la saison des fraisiers bat son plein !

Christelle Brua, ancienne chef pâtissière du Pré Catalan puis de l'Elysée, élue meilleur chef pâtissier de restaurant du monde en 2018 a ouvert sa première chocolaterie rue du Cherche Midi : Madame Cacao, indéniablement une nouvelle adresse gourmande à découvrir !

Félicitations aux 2 lauréats du MOF pâtissier 2023 : Gabriel LE QUANG et Pierre ROULLARD et bravo à tous les finalistes pour le remarquable travail réalisé.