L’excellence
de la pâtisserie

Les Rencontres Internationales de Printemps se tiendront du 03 au 06 mai prochain à Barcelone, sous la houlette d’Eric Ortuno, chef pâtissier et membre fondateur de l’Atelier Barcelona. Suivez le séminaire en direct sur nos réseaux sociaux ! 

Aurélien Trottier, membre Relais Desserts basé à Angers, était récemment l’invité de Flavie Flament pour présenter son savoir-faire et son emblématique Palet des Ducs, une de ses spécialités signature. Une belle vitrine pour la pâtisserie française d’exception. 

Vianney Bellanger s’associe au skipper Régis Vian pour la Cap Martinique 2026, transat en double sans assistance au départ le 19 avril. Pour l’occasion, la maison a créé « Laudato », une tablette chocolat noir enrichie en micro-algues marines, dont 2 € par tablette sont reversés à l’association Les Jardins Sous-Marins.