Relais Desserts

À LA UNE

1 décembre 2020

Sélection de Bûches de Noël

Traditionnelles ou revisitées, tous les ans, les Bûches de Noël partagent un dénominateur commun : vous faire rêver ! Autour de la vanille, des agrumes, du chocolat ou encore du praliné, découvrez comment cette année les chefs promettent de vous régaler !

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CARRIÈRES

Chocolaterie

Pierre Hubert, installé à Dijon, recherche un Chocolatier. Toutes les informations ici.

Pâtisserie

Christophe Roussel, pâtissier chocolatier haut de gamme à LA BAULE (44), recherche un Chef Pâtissier H/F.

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IL ÉTAIT UNE FOIS ...

30 novembre 2020

Le marron

Venu du Sud, modeste et luxueux, le marron s'invite glacé, en mousseline ou en vermicelles subtils ...

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Depuis près de 40 ans, Relais Desserts rassemble l’élite mondiale de la Haute Pâtisserie française afin de la faire rayonner aux quatre coins du globe.

Ils sont ainsi une centaine de pâtissiers et chocolatiers de 19 pays, sur le devant de la scène gourmande ou tout simplement incontournables dans leurs régions.

Parce que la pâtisserie est un art à part entière qui ne permet aucun compromis, Relais Desserts a construit ses fondamentaux autour d’un maître mot : l’Excellence.