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Type de métier: Pastry

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@relaisdesserts_officiel

L'entremets "Tornade d'Amour" signé @jeromedeoliv

L'entremets "Tornade d'Amour" signé @jeromedeoliveira séduira les papilles de votre moitié. Il est composé d'un biscuit nantais, d'un confit framboise, d'une compotée poire et d'une mousse vanille. Un gâteau à partager avec celle ou celui que vous aimez !

#relaisdesserts #hautepatisserie #jeromedeoliveira #saintvalentin #gourmandise

Kévin Matyasy imagine une création narrative, co

Kévin Matyasy imagine une création narrative, construite autour de l’idée du couple et de la montagne. Le chocolat, travaillé en volume et en structure, devient support d’histoire. Une création ludique, où l’émotion se raconte autant qu’elle se déguste.

#relaisdesserts #hautepatisserie #matyasy #saintvalentin @matyasy

La Maison Jouvaud choisit une approche joyeuse et

La Maison Jouvaud choisit une approche joyeuse et conviviale avec Les 13 Bisous. Ce dessert de partage associe textures, couleurs et petits cœurs en chocolat dans une composition généreuse. Une vision de la Saint-Valentin tournée vers la gourmandise et la complicité.

#relaisdesserts #hautepatisserie #jouvaud #saintvalentin

Avec Christophe Adam, la Saint-Valentin prend une

Avec Christophe Adam, la Saint-Valentin prend une dimension plus graphique. Les éclairs se parent d’un décor floral en relief, inspiré de la rose, dans une palette rouge intense. Une création contemporaine, immédiatement identifiable, où la pâtisserie dialogue avec le design.

#relaisdesserts #hautepatisserie #christopheadam #saintvalentin @christopheadam

Patrick Agnellet met en avant le chocolat dans une

Patrick Agnellet met en avant le chocolat dans une interprétation chaleureuse et sensorielle. Les cœurs à la texture douce sont mis en scène avec des pétales de rose, évoquant la sensualité et le partage. Une création enveloppante, pensée pour être dégustée à deux.

#relaisdesserts #hautepatisserie #saintvalentin #patrickagnellet @patrickagnelletofficiel

La Maison Oberweis joue avec les codes de la mémo

La Maison Oberweis joue avec les codes de la mémoire et de l’émotion. À travers une composition chocolatée graphique mêlant cœurs et références rétro, la création raconte une histoire simple et affective. Une bouchée qui fait appel au souvenir autant qu’au plaisir gourmand.

#relaisdesserts #hautepatisserie #oberweis #saintvalentin @oberweis_luxembourg

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