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« Desserts » n°10

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@relaisdesserts_officiel

Avec Christophe Adam, la Saint-Valentin prend une

Avec Christophe Adam, la Saint-Valentin prend une dimension plus graphique. Les éclairs se parent d’un décor floral en relief, inspiré de la rose, dans une palette rouge intense. Une création contemporaine, immédiatement identifiable, où la pâtisserie dialogue avec le design.

#relaisdesserts #hautepatisserie #christopheadam #saintvalentin @christopheadam

Patrick Agnellet met en avant le chocolat dans une

Patrick Agnellet met en avant le chocolat dans une interprétation chaleureuse et sensorielle. Les cœurs à la texture douce sont mis en scène avec des pétales de rose, évoquant la sensualité et le partage. Une création enveloppante, pensée pour être dégustée à deux.

#relaisdesserts #hautepatisserie #saintvalentin #patrickagnellet @patrickagnelletofficiel

La Maison Oberweis joue avec les codes de la mémo

La Maison Oberweis joue avec les codes de la mémoire et de l’émotion. À travers une composition chocolatée graphique mêlant cœurs et références rétro, la création raconte une histoire simple et affective. Une bouchée qui fait appel au souvenir autant qu’au plaisir gourmand.

#relaisdesserts #hautepatisserie #oberweis #saintvalentin @oberweis_luxembourg

Vincent Guerlais propose une création pensée com

Vincent Guerlais propose une création pensée comme un cadeau. Inspirée d’un objet précieux, elle évoque l’attention portée à celui ou celle à qui l’on offre. Le chocolat y est travaillé avec finesse, dans une approche empreinte de sensibilité.

#relaisdesserts #hautepatisserie #vincentguerlais #saintvalentin @vincent_guerlais

Chez Laurent Le Daniel, l’amour s’exprime avec

Chez Laurent Le Daniel, l’amour s’exprime avec élégance et précision. Les entremets en forme de cœur, déclinés en teintes douces ou plus intenses, sont traversés d’une signature manuscrite délicate. Une pâtisserie lisible, équilibrée, où la forme et l’écriture accompagnent une gourmandise maîtrisée.

#relaisdesserts #hautepatisserie #laurentledaniel #saintvalentin @patisserieledanielofficiel

Crédit photo @mlg.photographe

La pistache est mise à l’honneur dans la galett

La pistache est mise à l’honneur dans la galette proposée par la Maison Guillet, tant sur le plan gustatif que visuel. Sa présence se lit dès le premier regard, avec un décor généreux et festif. En bouche, elle apporte une intensité aromatique maîtrisée, soutenue par un feuilletage croustillant et régulier.

Crédit Photo : Juicy Olive

#relaisdesserts #hautepatisserie #galettedesrois #epiphanie @maisonguillet

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