PÂTISSIERS MEMBRE
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Bernard BESSE
Le parfum unique de la myrtille, la saveur des noix sont à l’honneur dans des alliances surprenantes en bouche. Et lorsque le moelleux au « chocolat pur caraïbes » libère son cœur craquant de caramel à la fleur de sel, il fait fondre de plaisir.
Contact :
Tel : 05 55 98 02 46
contact@chocolats-borzeix-besse.com
www.chocolats-borzeix-besse.com
BRÈVES
Pomélo, la newsletter food écrite par le journaliste Ezéchiel Zérah, présentant chaque dimanche soir les nouveaux concepts, tendances et découvertes culinaires, vient de lancer son guide des 99 choses à goûter (absolument) à Paris. Au programme : 47 produits salés et 52 produits sucrés...
Alain Chartier, Relais Desserts à Vannes vient d’ouvrir un nouvel atelier de fabrication 100% Bio. Un grand pas dans sa démarche eco-responsable.
En cette période estivale, la fraîcheur des glaces nous appelle ! Avez-vous déjà goûté les glaces artisanales de votre pâtissier ? Laissez-vous tenter, vous serez surpris par leurs saveurs incomparables….