PÂTISSIERS MEMBRE
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Fabrizio GALLA
Le dessert doit être un moment de joie pour le palais de celui qui goûte. Il doit surprendre par son aspect esthétique et éveiller la curiosité.
Parfums et saveurs aromatiques, formes audacieuses et complexes, enrichissent le dessert et le transforment en quelque chose de fantastique.
Spécialisé en confiserie et chocolaterie, la pâtisserie Galla propose les liquorini, ses bonbons les plus populaires et appréciés. Fabrizio Galla a à coeur de faire plaisir et de déclencher des émotions avec ses gourmandises.
Contact :
BRÈVES
Profitez de l’été pour découvrir les glaces artisanales des membres Relais Desserts.
Des saveurs exceptionnelles pour des moments de plaisir inoubliables ….
Retrouvez ici la liste de nos membres.
Le Guide Gambero Rosso qui recense les meilleures pâtisseries d’Italie a attribué la note maximale (Tre Torte) à 29 chefs italiens dont : Andreas Acherer, Luigi Biasetto, Fabrizio Galla, Luca Mannori, Ingino Massari et Roberto Rinaldini. Bravo à eux !
Christelle Brua, ancienne chef pâtissière du Pré Catalan puis de l'Elysée, élue meilleur chef pâtissier de restaurant du monde en 2018 a ouvert sa première chocolaterie rue du Cherche Midi : Madame Cacao, indéniablement une nouvelle adresse gourmande à découvrir !