PÂTISSIERS MEMBRE
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Jean-Paul HÉVIN
Élu Meilleur Ouvrier de France 1986, Jean-Paul Hévin est un esthète du bon goût.
Ses boutiques semblent avoir été créées pour faire succomber les plus stoïques. Mendiants exotiques, macarons aux épices, bonbons fins au chocolat, tablettes 75 %. C’est le règne du dieu chocolat, du plus pur aux associations les plus sophistiquées.
Contact :
contact@jeanpaulhevin.com
http://www.jeanpaulhevin.com
Retrouvez toutes les boutiques Jean-Paul Hévin ici !
BRÈVES
Félicitations à la promotion Passion Dessert 2021 ! 11 lauréats récompensées par les membres du guide Michelin parmi lesquels Pierre Chirac et Morgane Raimbaud qui rejoignent entre autres Jessica Préalpato, Michaël Bartocetti et François Josse.
C'est le dernier mois pour consommer le kumquat, profitons-en ! Cet agrume nous a protégé tout l'hiver car il est source de vitamine C et magnésium. Il se mange entier donc aucune perte de nutriments !
C'est Mardi Gras ! Profitez-en pour réaliser les fameuses bûgnes lyonnaises chez vous avec la recette de Richard Sève !