PÂTISSIERS MEMBRE
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Marco VALIER
Ses délicieuses spécialités régionales du Tyrol : Tiroler Nuss Stollen (aux noisettes), Tiroler Schneeflocken (flocons de neige), Tiroler Schnapspralinen (pralines au schnaps) justifient pleinement la réputation de l’établissement.
Das breite Sortiment reicht von eigenen Torten und Dessertkreationen bis zu luftig leichtem italienischen Panettone, einer reichen Vielfalt an hausgemachten Pralinen und regionalen Spezialitäten wie Tiroler Nuss-Stollen, Tiroler Schneeflocken und Tiroler Schnapspralinen. Köstliche Patisserien und ein exzellenter Kaffee begründen den Ruf dieser Café-Konditorei.
Contact :
Tel : 0043 512 58 61 80
valier@aon.at
www.konditorei-innsbruck.at
BRÈVES
Profitez de l’été pour découvrir les glaces artisanales des membres Relais Desserts.
Des saveurs exceptionnelles pour des moments de plaisir inoubliables ….
Retrouvez ici la liste de nos membres.
Le Guide Gambero Rosso qui recense les meilleures pâtisseries d’Italie a attribué la note maximale (Tre Torte) à 29 chefs italiens dont : Andreas Acherer, Luigi Biasetto, Fabrizio Galla, Luca Mannori, Ingino Massari et Roberto Rinaldini. Bravo à eux !
Christelle Brua, ancienne chef pâtissière du Pré Catalan puis de l'Elysée, élue meilleur chef pâtissier de restaurant du monde en 2018 a ouvert sa première chocolaterie rue du Cherche Midi : Madame Cacao, indéniablement une nouvelle adresse gourmande à découvrir !