PÂTISSIERS MEMBRE
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Thierry GILG
Dans un décor chaleureux, la pâtisserie Gilg invite à découvrir de nouvelles émotions gourmandes.
Un chocolat au lait à l’infusion de thé Earl Grey, une délicate mousse à la fraise sous un coulis au jasmin sont parmi les mariages imaginatifs et délicats proposés à côté des spécialités régionales.
Contact :
Tel : 03 89 77 37 56
info@patisserie-gilg.fr
http://www.patisserie-gilg.com
BRÈVES
Félicitations à la promotion Passion Dessert 2021 ! 11 lauréats récompensées par les membres du guide Michelin parmi lesquels Pierre Chirac et Morgane Raimbaud qui rejoignent entre autres Jessica Préalpato, Michaël Bartocetti et François Josse.
C'est le dernier mois pour consommer le kumquat, profitons-en ! Cet agrume nous a protégé tout l'hiver car il est source de vitamine C et magnésium. Il se mange entier donc aucune perte de nutriments !
C'est Mardi Gras ! Profitez-en pour réaliser les fameuses bûgnes lyonnaises chez vous avec la recette de Richard Sève !