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CALDERON – Saint-Raphaël

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Jean-Paul Hévin propose pour célébrer toutes le

Jean-Paul Hévin propose pour célébrer toutes les Mamans des coffrets de chocolats colorés mariant chocolats incontournables et inédit de sa collection. Le « carré or fête des mères » vous permettra ainsi de découvrir «Amour au premier regard», une nouvelle création composée d’une ganache lait citron vert basilic enrobée de chocolat noir 68%.
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#relaisdesserts #hautepatisserie #jeanpaulhevin #chocolat #fetedesmeres @jeanpaul_hevin

Offrez un bouquet à croquer signé @bellanger_cho

Offrez un bouquet à croquer signé @bellanger_chocolatier ! Ce pot de roses en chocolat réunit trois pralinés gourmands nichés dans un pot croustillant au chocolat au lait et riz soufflé. Une création florale artisanale, belle et délicieuse, pensée pour la Fête des Mères.
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#relaisdesserts #hautepatisserie #bellanger #chocolatier #fetedesmeres #chocolat

La Maison Bouillet dévoile une création lumineus

La Maison Bouillet dévoile une création lumineuse et pleine de fraîcheur ! Cet entremets se compose d’une compotée de kumquat associée à une mousse au fromage blanc et kumquat, sur un biscuit moelleux aux amandes et un streusel citronné, le tout ceinturé d’un biscuit aux amandes. Un entremets équilibré, subtil et élégant, à l’image de celles qu’il célèbre !
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#relaisdesserts #hautepatisserie #bouillet #fetedesmeres #entremets #gourmandise @bouillet_lyon_tokyo

Pour célébrer tendrement la Fête des Mères, Vi

Pour célébrer tendrement la Fête des Mères, Vincent Guerlais a imaginé une création solaire, florale et délicate. Une bouchée au praliné croustillant, enrobée de chocolat au lait, pensée comme un hommage gourmand à toutes les mamans !
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#relaisdesserts #hautepatisserie #vincentguerlais #bouchée #praliné #fetedesmeres #gourmandise @vincent_guerlais

Visite du laboratoire de production et de la bouti

Visite du laboratoire de production et de la boutique de @vincent_vallee, une belle manière de clôturer ces Rencontres Internationales de Printemps 2025, organisées par @chocolatsgelencser et les membres de la région Loire Bretagne au Puy du Fou, à la Roche sur Yon et aux Sables d’Olonne. Merci pour ces beaux moments de partages, d’échanges sur la profession et de découvertes gourmandes !

📸 @anne_fashauer
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#relaisdesserts #hautepatisserie #seminaire #printemps #2025 #vincentvallee

Immersion dans le laboratoire de fabrication de la

Immersion dans le laboratoire de fabrication de la chocolaterie Bean To Bar @chocolatsgelencser où l’ensemble du chocolat est produit de manière artisanale.

Merci à Patrick Gelencser et à ses équipes qui nous aurons permis de découvrir ces machines uniques, qui témoignent d’un savoir faire précieux transmis de génération en génération ✨

📹 @anne_fashauer
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#relaisdesserts #hautepatisserie #seminaire #printemps #2025 #gelencser #larochesuryon #chocolaterie #artisanat #beantobar

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