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Michel Belin accueille les Relais Desserts chez lui, à Albi
Du 23 au 26 avril 2023 Michel Belin, trésorier et membre fondateur de l’association, a accueilli l’ensemble des membres Relai...
Lire la suiteLes Rencontres Internationales de Printemps
Albi s’apprête à recevoir l’élite de la haute pâtisserie : Michel Belin, membre fondateur et trésorier de l’association...
Lire la suiteSélection Pâques 2023
Faisant la part belle au chocolat, que ce soit sous forme d’entremets ou de sympathiques figurines, pour Pâques, nos chefs pât...
Lire la suiteThe 6 Iconic
Les chefs Relais Desserts sont en compétition pour The Iconic 6 à Dubaï ce 9 mars 2023.
Lire la suite… le miel
Nourriture des dieux, le miel est un aliment à haute valeur symbolique. En Occident, plus prosaïquement, il a été pendant des ...
Lire la suiteSélection de la Saint Valentin 2023
À l’occasion de la Saint Valentin, de la bouchée jusqu’à l’entremets à partager, nos chefs pâtissiers et chocolatiers v...
Lire la suiteSélection de Galettes 2023
Tout au long du mois de janvier, les galettes des rois ont pour coutume d’orner les vitrines de nos pâtissiers et de nous accom...
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