• fr
    • en

- Actualités -

Joyeux Noël ! -

S’il est un moment réjouissant où l’on peut laisser libre cours à sa gourmandise, c’est bien Noël. Et comme à l’accoutumée

En savoir plus -

Gâteaux de rêve -

Authentiques créateurs du sucré, les pâtissiers Relais Desserts imaginent des gâteaux qui séduisent et enchantent

En savoir plus -

Confession gourmande : Julia Vignali -

De Miss Météo au Meilleur Pâtissier en passant par Les Maternelles, Julia enchante les émissions qu’elle anime avec malice et fraîcheur. Son fil conducteur ? La douceur, qu’on parle de petite enfance ou que l’on regarde des gens pâtisser. Rencontre avec une gourmande invétérée qui, de ses origines italiennes, garde une affection particulière des dolce transalpines ! […]

En savoir plus -

Tendances et nouveaux savoir-faire du chocolat -

Parmi les merveilles gourmandes que s’est appropriées l’Occident tout autour de la planète – muscade, café, thé, vanille et bien d’autres épices –, le cacao occupe une place à part. Révélant une multitude d’arômes qui varient selon les terroirs mais aussi selon la manière dont il est travaillé, le chocolat suscite la passion au point […]

En savoir plus -

De la matière brute au chocolat -

  Chocolatier incontournable, Richard Sève voue une véritable passion pour le cacao, transformant lui-même les fèves qu’il sélectionne en chocolats fins. Au point de créer en 2017 avec Gaëlle, son épouse et alter ego, le MUSCO, une manufacture-musée unique en son genre située au cœur du Parc du Puy d’Or.   Pour notre reportage, Richard […]

En savoir plus -
1 2 3 24
X
- Entrez votre position -
- or -