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- Actualités -

Saint-Valentin forever -

Les pâtissiers Relais Desserts ont imaginé de belles pépites sucrées à offrir à son ou sa bien-aimé(e) pour célébrer

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Appel à candidats 2018 -

Concours prestigieux ayant livré nombre de MOF, le Relais Desserts Charles Proust, pour sa 7e édition, sera présidé par Frédéric Cassel, président de Relais Desserts, et aura lieu au Salon du Chocolat à Paris le mercredi 31 octobre 2018. Pour s’inscrire…

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Joyeux Desserts ! -

Pour achever l’année 2017 en beauté, les pâtissiers Relais Desserts ont, comme à l’accoutumée, imaginé de délicieuses bûches

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Le Salon du Chocolat, 23e édition… -

Les pâtissiers Relais Desserts n’ont bien évidemment pas boudé leur plaisir à partager

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Quand un agronome et un pâtissier parlent agrumes… -

Exceptionnels par leur richesse visuelle, olfactive et gustative, les agrumes sont un sublimateur extraordinaire, relevant tout à la fois parfums, plats et bien sûr desserts. Pierre Hermé et l’agronome Yann Froelicher font le point.

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