Installé entre Vic et Barcelone, en Espagne, Lluc Crusellas incarne une nouvelle génération de pâtissiers et chocolatiers qui allient excellence technique, créativité et sens du détail.
Révélé sur la scène internationale après avoir remporté le titre de meilleur chocolatier du monde au World Chocolate Masters 2022, il développe une vision contemporaine de la pâtisserie, exigeante et accessible à la fois.
Formé dans les plus grandes écoles de Barcelone et auprès de références du métier, il imagine des créations où l’esthétique sublime le goût. À travers ses projets et son univers chocolatier, Lluc Crusellas défend une pâtisserie innovante, inspirée par l’émotion, le partage et l’excellence artisanale.
