PÂTISSIERS MEMBRE
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Miguel MORENO
Tout est saveur, couleur, qualité, subtilité et imagination. Aujourd’hui, Mallorca est l’un des premiers producteurs européens de pâtisserie et confiserie fine.
« Ofrecer lo mejor » es la filosofía de la casa. Ir a Pastelería Mallorca forma parte de las costumbres madrileñas pues, desde 1931, allí encontraremos platos y pasteles dignos de los más finos gourmets.Todo es sabor, color, calidad, sutileza e imaginación. Hoy en día, Mallorca es uno de los primeros productores europeos de repostería y confitería fina.
Contact :
morenonieto.miguel@gmail.com
http://www.pasteleria-mallorca.com
BRÈVES
Profitez de l’été pour découvrir les glaces artisanales des membres Relais Desserts.
Des saveurs exceptionnelles pour des moments de plaisir inoubliables ….
Retrouvez ici la liste de nos membres.
Le Guide Gambero Rosso qui recense les meilleures pâtisseries d’Italie a attribué la note maximale (Tre Torte) à 29 chefs italiens dont : Andreas Acherer, Luigi Biasetto, Fabrizio Galla, Luca Mannori, Ingino Massari et Roberto Rinaldini. Bravo à eux !
Christelle Brua, ancienne chef pâtissière du Pré Catalan puis de l'Elysée, élue meilleur chef pâtissier de restaurant du monde en 2018 a ouvert sa première chocolaterie rue du Cherche Midi : Madame Cacao, indéniablement une nouvelle adresse gourmande à découvrir !