PÂTISSIERS MEMBRE
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Olivier BUISSON
Un assortiment de petits fours accompagne un grand choix d’entremets glacés, de bonbons de chocolats ou de pâtisseries, pour le plaisir des gourmets qui sommeillent en chacun de nous.
Contact :
BRÈVES
Redécouvrez ici nos conseils pour confectionner le meilleur des chocolats chauds et réchauffer les coeurs en cette période hivernale.
Le Japonais Tatsuya Matsukawa remporte la Concours International de la Pâtisserie française. Félicitations à lui et à son coach, Hideki Kawamura, membre Relais Desserts.
La Belgique, représentée par Candice Ditlefsen, coachée par Marc Ducobu, remporte la 2ème place. La France monte sur la 3ème place du podium avec Aymeric Chatellier coaché par Aurélien Trottier. Bravo à tous.
CARRIÈRES
Pâtisserie
La maison Le Chardon Bleu à Saint-Just-Saint-Rambert recherche pour la rentrée de septembre un ou une BTM Pâtisserie ou mention complémentaire pâtisserie.
Pour toute information, vous pouvez contacter Olivier Buisson : chardon-bleu@wanadoo.fr