PÂTISSIERS MEMBRE
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Pierre HERME
Depuis, son approche originale du métier de pâtissier l’a conduit à révolutionner les traditions les mieux établies.
À Paris comme à Tokyo, les amateurs se pressent dans ses boutiques-écrins. Tout au long de l’année, il présente les « Fetish », des créations gourmandes inspirées de ses saveurs favorites. Ses Signatures (Ispahan®, Plaisirs Sucrés®, 2000 feuilles®) et ses Classiques font le régal des habitués.
Contact :
Tel : 01 43 54 94 90
contactboutiquebonaparte@pierreherme.com
http://www.pierreherme.com
Retrouvez toutes les boutiques Pierre Hermé ici !
BRÈVES
Pomélo, la newsletter food écrite par le journaliste Ezéchiel Zérah, présentant chaque dimanche soir les nouveaux concepts, tendances et découvertes culinaires, vient de lancer son guide des 99 choses à goûter (absolument) à Paris. Au programme : 47 produits salés et 52 produits sucrés...
Alain Chartier, Relais Desserts à Vannes vient d’ouvrir un nouvel atelier de fabrication 100% Bio. Un grand pas dans sa démarche eco-responsable.
En cette période estivale, la fraîcheur des glaces nous appelle ! Avez-vous déjà goûté les glaces artisanales de votre pâtissier ? Laissez-vous tenter, vous serez surpris par leurs saveurs incomparables….