PÂTISSIERS MEMBRE
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Pierre HERME
Depuis, son approche originale du métier de pâtissier l’a conduit à révolutionner les traditions les mieux établies.
À Paris comme à Tokyo, les amateurs se pressent dans ses boutiques-écrins. Tout au long de l’année, il présente les « Fetish », des créations gourmandes inspirées de ses saveurs favorites. Ses Signatures (Ispahan®, Plaisirs Sucrés®, 2000 feuilles®) et ses Classiques font le régal des habitués.
Contact :
Tel : 01 43 54 94 90
contactboutiquebonaparte@pierreherme.com
http://www.pierreherme.com
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BRÈVES
Profitez de l’été pour découvrir les glaces artisanales des membres Relais Desserts.
Des saveurs exceptionnelles pour des moments de plaisir inoubliables ….
Retrouvez ici la liste de nos membres.
Le Guide Gambero Rosso qui recense les meilleures pâtisseries d’Italie a attribué la note maximale (Tre Torte) à 29 chefs italiens dont : Andreas Acherer, Luigi Biasetto, Fabrizio Galla, Luca Mannori, Ingino Massari et Roberto Rinaldini. Bravo à eux !
Christelle Brua, ancienne chef pâtissière du Pré Catalan puis de l'Elysée, élue meilleur chef pâtissier de restaurant du monde en 2018 a ouvert sa première chocolaterie rue du Cherche Midi : Madame Cacao, indéniablement une nouvelle adresse gourmande à découvrir !