PÂTISSIERS MEMBRE
Liste complète
Richard SÈVE
En 2016 et pour la 3ème fois consécutive, Richard Sève obtient le titre de « chocolatier incontournable » décerné par le Club des Croqueurs de Chocolat de Paris.
En 2012 il se voit attribuer la note ultime de cinq tablettes coup de cœur dans le classement des 100 meilleurs chocolatiers de France et remporte un Award du chocolat au salon du chocolat de Paris récompensant les 10 meilleurs chocolatiers de France.
Créateur de tendances dans sa région et conservateur de recettes ancestrales. Ne manquez pas de goûter les véritables tartes à la praline de cette maison ainsi que La Pierre des Monts d’Or, spécialité de confiserie. Les premiers macarons salés de France sont nés ici dans un laboratoire de fabrication très high tech.
Contact :
BRÈVES
La Fête des Mères approche à grands pas… Vous pouvez lui faire livrer les plus délicieuses gourmandises en commandant sur les sites Internet de nos chefs, ou si vous avez la chance d’être à ses côtés le 4 juin, n’hésitez pas à apporter le dessert, la saison des fraisiers bat son plein !
Christelle Brua, ancienne chef pâtissière du Pré Catalan puis de l'Elysée, élue meilleur chef pâtissier de restaurant du monde en 2018 a ouvert sa première chocolaterie rue du Cherche Midi : Madame Cacao, indéniablement une nouvelle adresse gourmande à découvrir !
Félicitations aux 2 lauréats du MOF pâtissier 2023 : Gabriel LE QUANG et Pierre ROULLARD et bravo à tous les finalistes pour le remarquable travail réalisé.