VOLKER GMEINER

La Forêt Noire est toute proche et le gâteau au chocolat qui porte son nom est proprement céleste !

Tout ici, fruits du jardin, alcools et vins, spécialités, pâtisserie et confiserie, porte à sa façon, dans une gamme allant de la simplicité à la poésie, la signature très particulière de Gmeiner.

Der Schwarzwald ist nicht weit und die gleichnamige schokoladenreiche Torte himmlisch. Obst aus heimischem Anbau, Schnäpse und Weine, Spezialitäten, Patisserien und Confiserien – sie alle tragen in ihrer Schlichtheit oder gar Poesie die ureigenste Handschrift Gmeiners.

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LES RECETTES DU CHEF

GÂTEAU NOISETTE FAÇON FORÊT NOIRE

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