Sébastien Vauxion, chef du Sarkara à Courchevel, vient d’être élu meilleur pâtissier de l’année 2022 par le guide Gault&Millau.
Félicitations à lui !

Félicitations à Xavier Berger qui vient de réussir les épreuves exigeantes des MOF et qui est désormais l’un des meilleurs ouvriers de France Chocolatiers Confiseurs. Bravo à lui !

Découvrez le nouveau livre de Pierre Hermé, Toutes les saveurs de la vie. L'odyssée d'un pâtissier de génie. Le "meilleur pâtissier du monde" y partage le récit des grandes étapes de sa vie et les clés de sa réussite. Il y fait découvrir ses voyages et ses nombreuses rencontres avec des producteurs et artistes qui l'ont inspiré.