9 mars 2023

THE 6 ICONIC

INTRODUCTION

Les chefs Relais Desserts sont en compétition pour The Iconic 6 à Dubaï ce 9 mars 2023.

Un événement organisé par l’École Valrhona de Dubaï.

Nous vous partagerons ici prochainement leurs recettes créées spécialement pour l’occasion.

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FÊTE DES MÈRES 2024

La fête des mères est l’occasion idéale pour célébrer les figures maternelles de nos vies avec douceur et délicatesse. À travers cet article, nous vous invitons à découvrir les créations sucrées de chefs pâtissiers qui ont mis leur talent et leur créativité au service de cette journée spéciale. Des gâteaux élégamment décorés aux petites douceurs innovantes, chaque pâtisserie est une oeuvre d’art, conçue pour rendre hommage à toutes les mamans. Plongez dans un univers de saveurs exquises et de designs époustouflants, où chaque bouchée est une expression de gratitude et d’amour.

4 décembre 2023

… SÉLECTION DE GOURMANDISES AUTOUR DU MARRON

L’automne, cette saison qui évoque les feuilles craquantes sous nos pas et les couleurs chaudes qui embrasent la nature, est également synonyme de gourmandise. C’est le moment où la cuisine se pare de saveurs réconfortantes et où les chefs pâtissiers laissent libre cours à leur créativité pour émerveiller nos papilles. Cette année, une tendance culinaire se démarque avec éclat : ce fruit à la robe brune, symbole de la saison, est devenu la vedette incontestée des desserts de nos chefs pâtissiers !