9 mars 2023

THE 6 ICONIC

INTRODUCTION

Les chefs Relais Desserts sont en compétition pour The Iconic 6 à Dubaï ce 9 mars 2023.

Un événement organisé par l’École Valrhona de Dubaï.

Nous vous partagerons ici prochainement leurs recettes créées spécialement pour l’occasion.

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LES RENCONTRES INTERNATIONALES DE PRINTEMPS

Albi s’apprête à recevoir l’élite de la haute pâtisserie : Michel Belin, membre fondateur et trésorier de l’association RELAIS DESSERTS, accueille cette année l’événement, du 23 au 26 avril 2023.

29 avril 2024

SÉLECTION DESSERTS AUX FRUITS ROUGES 2024

Dans l’univers de la haute pâtisserie, les fruits rouges sont rois. Laissez-vous guider à travers un défilé de desserts où maîtres pâtissiers rivalisent de talent pour mettre à l’honneur framboises, fraises et myrtilles. Ces créations audacieuses et élégantes, qui allient tradition et modernité, sont de véritables hommages à la richesse des fruits de saison. Prêts pour une exploration gustative en rouge intense ?