Librairie gourmande
LIBRAIRIE GOURMANDE
Haute Pâtisserie – Nouvelle édition
L'excellence, le savoir-faire et la transmission sont les maîtres-mots de l'association Relais Desserts regroupant les meilleurs ...
Lire la suiteInfiniment pâtisserie, au fil de la journée
Pierre Hermé revient avec un très bel ouvrage sur la pâtisserie, qui propose 70 recettes à déguster tout au long de la journÃ...
Lire la suite« Break! », Eric Ortuno
Sablés, gaufrettes, pâte feuilletée, biscuits, crocants, biscuits, carquinyolis, gaufrettes, spéculoos, baklavas, linzer, ciga...
Lire la suite« Chocolat », Thierry Mulhaupt
Le livre Chocolat(e) invite à plonger dans un carnet d’émotions, de sensations et de voyages autour du chocolat et de la Colom...
Lire la suite« Femme de champagne », Carol Duval-Leroy
À la tête d'une des plus belles Maisons familiales de Champagne...
Lire la suite« Tartes folles », Thierry Mulhaupt
Une tarte différente chaque week-end, exclusive et éphémère, classique réinventé ou création originale, le tout réfléchi ...
Lire la suite« Des gâteaux et des saisons », Claire Damon
La cheffe pâtissière, membre des Relais Desserts et à la tête de la pâtisserie parisienne Des gâteaux et du pain (avec David...
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