PÂTISSIERS MEMBRE
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Christophe ROUSSEL
Côté chocolat…
Récompensé en 2012 par cinq tablettes au Club des Croqueurs de Chocolat, un Award au Salon du Chocolat de Paris et classé parmi les 5 meilleurs chocolatiers français par le Gault Millau.
Côté pâtisserie…
Christophe Roussel revisite la pâtisserie et innove sans cesse. Un univers ludique et coloré, des associations aromatiques originales et équilibrées, des jeux de textures toujours plus aboutis, une approche sensorielle forte, des créations inspirées de ses voyages…
Le credo de Christophe Roussel : partage, plaisir… et un brin de folie !
Contact :
christophe.roussel.labaule@wanadoo.fr
http://www.christophe-roussel.fr
BRÈVES
Le Meilleur Apprenti de France « Pâtissier » 2023 est Théo Levavasseur.
Bravo à lui et aux 14 finalistes qui se sont investis dans ce concours ambitieux que Relais Desserts est fier de soutenir.
Relais Desserts est partenaire officiel du concours des Meilleurs Apprentis de France Pâtissiers qui aura lieu le 13 mars au CFA d’Arras. Nous souhaite bonne chance à toues les candidats !
La finale de l’épreuve des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers s’est tenue semaine dernière à l’École Lenôtre. Les buffets des candidats étaient magnifiques et nous attendons les résultats avec impatience.