Le flan, la tarte au flan, le flan pâtissier : levons le voile sur ce dessert iconique.

La rhubarbe n’est pas née sur nos terres. Elle est originaire d’Asie, les chinois et les russes l’utilisaient principalemen...

La légende raconte que la Reine de Saba, friande de pistaches exigeait la totalité des noix de Perse pour elle-même et sa cour....

La gourmandise a conduit, dès l’Antiquité, à inventer la confiserie. Elle a connu au fil de son histoire plusieurs révolutio...

Cette année, Mardi Gras tombe le 16 février. Mais au-delà des festivités que l’on imagine habituellement, des déguisements ...

Mariages célébrés en secret, échanges de mots doux, chocolats et cœur rouge, la saint-Valentin nous surprendra toujours ! Par...

Du soleil en hiver...

Venu du Sud, modeste et luxueux, le marron s'invite glacé, en mousseline ou en vermicelles subtils dans nos cuillers d'argent.

Symbole de la fin d’été, la figue nous offre la gourmandise des derniers rayons du soleil avant l’arrivée des fruits d’hi...