Quel plaisir de voir apparaitre les premières barquettes de fraises sur les étals des marchés ! Elles célèbrent la fin de lâ€...

Mais d’où vient la célèbre pâte à tartiner, ingrédient majeur de nos petits-déjeuners, goûters et autres instants gourma...

Le fruit de l’arbre à cabosses, le cacahuaquchtl maya, s’allie aujourd’hui la notion de grand cru. Plongeons dans cette map...

Féminin, fragile et robuste à la fois, ce fruit exotique, issu d’une orchidée minuscule, est à la pâtisserie ce que le sel ...

Cette année, Mardi Gras tombe le 1er mars. Mais au-delà des festivités que l’on imagine habituellement, des déguisements quâ...

Mariages célébrés en secret, échanges de mots doux, chocolats et cœur rouge, la saint-Valentin nous surprendra toujours ! Par...

Du soleil en hiver...

Longtemps les fruits confits n’ont été qu’une simple conserve. L’usage du sucre de canne les a transformés : leur brillan...

Comment est apparue la mousse au chocolat ?