Il était une fois
IL ÉTAIT UNE FOIS ...
La fraise en pâtisserie
Quel plaisir de voir apparaitre les premières barquettes de fraises sur les étals des marchés ! Elles célèbrent la fin de lâ€...
Lire la suite… La pâte à tartiner
Mais d’où vient la célèbre pâte à tartiner, ingrédient majeur de nos petits-déjeuners, goûters et autres instants gourma...
Lire la suite… Le chocolat
Le fruit de l’arbre à cabosses, le cacahuaquchtl maya, s’allie aujourd’hui la notion de grand cru. Plongeons dans cette map...
Lire la suite… La vanille
Féminin, fragile et robuste à la fois, ce fruit exotique, issu d’une orchidée minuscule, est à la pâtisserie ce que le sel ...
Lire la suite… Mardi gras
Cette année, Mardi Gras tombe le 1er mars. Mais au-delà des festivités que l’on imagine habituellement, des déguisements quâ...
Lire la suite… La Saint-Valentin
Mariages célébrés en secret, échanges de mots doux, chocolats et cœur rouge, la saint-Valentin nous surprendra toujours ! Par...
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