Vianney Bellanger frappe fort cette année avec une composition aussi précise qu’un coup franc. Sur un carré de pelouse en chocolat, une chaussure de football laquée brun et rouge, un ballon blanc et noir d’un réalisme saisissant, et un coq gaulois en chocolat doré. La pancarte « Papa Champion » plante le décor. Un sujet qui joue sur l’actualité sportive avec un sens aigu du détail et une maîtrise technique qui n’appartient qu’aux meilleurs artisans !
Yann Brys signe pour l’occasion « Papa Chou », un saint-honoré tout en profondeur chocolatée. Dressée en longueur, la pièce aligne ses choux avec une régularité élégante, ornée d’un médaillon « Papa » en chocolat. Un nom tendre pour un dessert de caractère, qui porte la signature d’un chef qui allie gourmandise et élégance !
Frédéric Cassel, lui, a sorti la boîte à outils. Son entremet « Super Papa » ne manque pas d’humour : deux clés à molette en chocolat, un médaillon de superhéros et un glaçage ambré recouvrent une création à l’apparence aussi soignée que sa composition. Posé près d’une caisse à outils intégralement réalisée en chocolat, marteau, vis et écrous compris, l’ensemble forme un tableau qui laisse songeur sur ce qu’on devrait admirer ou dévorer en premier.
Chez Marc Ducobu, c’est l’heure du café ! Par dizaines, des tasses en chocolat ornées du logo de la maison débordent d’une chantilly légère saupoudrée de cacao, surmontées d’un grain de café laqué. Une idée simple, exécutée avec une précision de chocolatier ! Une création gourmande qui ravira tous les Papas !
Maëlig Georgelin propose, lui, une tarte généreuse aux saveurs franches. Crème vanille en spirales serrées, abricots pochés dorés, minis babas caramélisés et crémeux praliné amandes : la composition est dense, parfumée, d’une gourmandise sans détour. Une pièce qui sent bon les beaux jours !
Vincent Guerlais a choisi la musique : sa guitare acoustique en chocolat, d’un illusionnisme troublant, restitue chaque détail de l’instrument : la table d’harmonie, la rosace, les mécaniques de chevalet et les cordes finement gravées. De quoi faire chavirer les coeurs des papas musiciens !
Alban Guilmet signe un saint-honoré rond et généreux, habillé de choux glacés rouge vif et de fraises fraîches, avec « Papa » inscrit en lettres d’or au centre, encadré de coeurs en chocolat. Une création franche dans son message, précise dans son exécution, qui conjugue la gourmandise de saison et la tendresse d’une dédicace bien envoyée.
Kévin Matyasy reproduit un baby-foot en chocolat d’une fidélité déconcertante. Barres, joueurs blanc et lait, terrain vert et inscriptions « Papa » : chaque composant est là, à l’échelle, modélisé avec une patience et une technique qui forcent le respect. Une création qui parle aux pères comme aux enfants !
Damien Moutarlier propose une montre-bracelet en chocolat d’une précision horlogère. Le cadran squelette laisse voir les engrenages, les chiffres romains sont finement gravés, et le bracelet bicolore chocolat-ivoire rappelle les montres de luxe à bracelet canvas. Un « M » en chocolat blanc trône sur le fermoir. La pâtisserie comme joaillerie, dans ce qu’elle a de plus abouti. Bonne fête Papa !
