mardi 29 novembre 2022
CONTACT

Librairie gourmande

Home Librairie gourmande

LIBRAIRIE GOURMANDE

22 novembre 2022

Pâtisserie

Un ouvrage particulièrement complet sur la pâtisserie qui débute par une dizaine de pages historiques...

Lire la suite
7 novembre 2022

Le Club des Chefs des Chefs – Guillaume Gomez

Plus qu’un livre, Le Club des Chefs des Chefs est un concentré de ‘gastronodiplomatie’ ou diplomatie culinaire, destiné à...

Lire la suite
26 octobre 2022

La cuisine de Guy Martin au Grand Véfour

Avec son sous-titre Histoire & Recettes, ce livre très élégant emmène à la découverte de cet établissement mythique et ses ...

Lire la suite
5 octobre 2022

Toutes les saveurs de la vie : L’odyssée d’un pâtissier de génie

Les « Leçons » du grand chef pâtissier connaissent depuis leur début un grand succès par la clarté des explications sur les...

Lire la suite
28 juin 2022

Pâtisserie ! L’ultime référence (Édition augmentée)

Ce volume regroupe 9 « Leçons » sur 800 pages, avec 210 recettes et 3 200 photos. Une Bible ! Édition augmentée de 80 pages !...

Lire la suite
27 avril 2022

Recettes gourmandes des fruits & légumes de nos territoires

La cuisine des végétaux est à la fois un cadeau de la nature et le plus grand plaisir qui soit : celui du partage !

Lire la suite
19 avril 2022

La délicate pâtisserie

Pour son premier ouvrage, la cheffe pâtissière propose 60 recettes pour une pédagogie en douceur.

Lire la suite
28 mars 2022

Chocolat(e)

L’aventure colombienne de Thierry Mulhaupt : Carnet d’émotions, de recettes et d’expériences...

Lire la suite
7 mars 2022

Vanille

Un nouvel opus dans la collection de Christophe Adam avec cette fois-ci encore une thématique qui parlera à tous les pâtissiers...

Lire la suite
1 2 3 4