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Tous les articlesSélection Pâques 2023
Jeff Oberweis et la joaillière Fabienne Belnou vous font une magnifique et très précieuse surprise : trois des délicieux œufs en chocolat imaginés par la Maison Oberweis renferment un bijou original en or et diamants ! Et si un œuf pouvait en cacher un autre ?!

Laissez-vous séduire par ce « Nid de Pâques » signé Laurent Le Daniel, qui met à l’honneur une crème légère au praliné, des éclats de noisettes caramélisées, une mousse au chocolat noir intense et une tendre dacquoise au chocolat.

Comment résister à cette « Mignonne Chouette » au regard malicieux, faite de sucre et de chocolat, proposée par Richard Sève ?

Original, le « Chinchilla Souriant » de Christophe Roussel invite à la gourmandise ! Attachant, avec son grand sourire, ses yeux émerveillés et ses oreilles dressées, vous craquerez pour l’association du chocolat au lait et du Dulcey !

Fameuse pour sa très délicate association de la vanille, du chocolat et de la cerise, la Forêt Noire est à l’honneur chez Vianney Bellanger. A la recherche d’un entremets de Pâques ? Ne passez pas à côté !

Entièrement recouvert de pâte d’amandes, cet entremets de la pâtisserie Arthur De Rouw arbore fièrement la frimouse du célèbre Lapin de Pâques ! Craquant n’est-ce pas ?

Coque de chocolat noir ou lait, garnie de fritures sèches et fourrées, la Poule de Jean-Paul Hévin se pare d’une voile pour avancer. C’est ainsi que la « Poule Boat » est née ! Et pourquoi pas ?

Pleins phares sur les oeufs super-héros de la Maison Guillet ! Qui de Superman, Iron man, Catwoman ou Wonderman aura l’honneur de se cacher dans dans votre jardin ?

Chez Laurent Duchêne, pour Pâques, on ne déroge pas à la tradition ! Ce coffret de pralinés est le cadeau idéal à offrir aux petits comme aux grands gourmands !

Cap sur Pâques ! Conquérant, ce Viking imaginé par Vincent Gueulais, aux allures de gros dur, renferme un coeur tendre tout de chocolat ! Attention, vous allez fondre !

Place à l’originalité avec ce calendrier de « l’Avant Pâques » par Pascal Dupuy, qui vous permettra de compter les jours tout en gourmandise avant la grande chasse aux oeufs !

Ces personnages de Pâques, inspirés des statues de l’île de Pâques, sont disponibles chocolat blanc, au lait et noir. Craquez pour ces créations uniques et originales de Marijn Coertjens !

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BRÈVES
Redécouvrez ici nos conseils pour confectionner le meilleur des chocolats chauds et réchauffer les coeurs en cette période hivernale.
Le Japonais Tatsuya Matsukawa remporte la Concours International de la Pâtisserie française. Félicitations à lui et à son coach, Hideki Kawamura, membre Relais Desserts.
La Belgique, représentée par Candice Ditlefsen, coachée par Marc Ducobu, remporte la 2ème place. La France monte sur la 3ème place du podium avec Aymeric Chatellier coaché par Aurélien Trottier. Bravo à tous.
CARRIÈRES
Pâtisserie
La pâtisserie Pascal Dupuy recrute sur différents postes.
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