LIBRAIRIE GOURMANDE
Tous les articlesDrink Design
Tous les passionnés en témoignent : un cocktail, c’est bien plus qu’une recette. C’est une atmosphère, le témoignage d’une époque, une secrète alchimie, le pari fou de créer constamment de nouvelles émotions gustatives, visuelles et artistiques.
Conçu comme une invitation à la découverte de la culture cocktail – de son histoire et de ses inspirations, des recettes les plus classiques aux plus innovantes, des saveurs, des épices, des sirops qui font le renouveau de la mixologie –, ce livre est aussi et surtout une porte ouverte sur l’imagination et la création.
Car dans un cocktail, tout est question d’inspiration, du design du verre au choix du nom, poétique ou insolite, de la palette de couleurs aux parfums liquides. Une inspiration qui se nourrit de tous les arts : littérature, cinéma, architecture, musique et danse, gastronomie bien sûr et même peinture... Riche d’une histoire qui a traversé les siècles et les continents, l’art du cocktail est l’un des plus complets et des plus vivants qui soient. Ce livre en est le manifeste : le « Drink Design » permet de créer et de partager, au-delà du cocktail, une véritable expérience.
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BRÈVES
Le Séminaire annuel de Printemps Relais Desserts se prépare activement à Annecy. Il se déroule du 14 au 17 avril. Vous pourrez suivre son déroulé sur nos réseaux.
Laurent Le Daniel vient d’être nommé Chevalier dans l’Ordre National du Mérite. Félicitations à lui pour cette récompense prestigieuse, qui récompense un pâtissier passionné très investi dans la pérennité de son métier.
Préparez la Saint-Valentin ! Prenez le temps de découvrir les douceurs chocolatées ou fruitées proposées par nos chefs en vente en ligne. En commandant cette semaine vous serez livrés dans les temps.
CARRIÈRES
Chocolaterie