LIBRAIRIE GOURMANDE
Tous les articlesLeçon de pâtisserie pour tous
Pâtissiers débutants, commencez par un financier à la noisette, un moelleux au chocolat inratable ou encore un cookie géant.
Pâtissiers confirmés, montez d’un cran et réalisez un baba en transparence, une tarte aux agrumes frais et confits ou bien un éclair vanille & chocolat.
Pâtissiers experts, lancez-vous dans un millefeuille praliné, un opéra au sésame noir ou une tarte nuage de vanille.
Sans oublier des variantes afin de décliner le dessert à l’assiette ou d’utiliser les ingrédients restants.
À commander sur le site de la Librairie Gourmande ici
BRÈVES
À l’occasion de la fête des mères la Maison Lenôtre soutien l’association Princesse Margot au profit des enfants atteints de cancer et de leurs famille.
Étienne Leroy et Sh’ym s’associent pour crééer l'entremets Reine de Coeur, à découvrir en exclusivité et en série limitée.
Laurent Le Daniel vient d’être nommé Chevalier dans l’Ordre National du Mérite. Félicitations à lui pour cette récompense prestigieuse, qui récompense un pâtissier passionné très investi dans la pérennité de son métier.
Préparez la Saint-Valentin ! Prenez le temps de découvrir les douceurs chocolatées ou fruitées proposées par nos chefs en vente en ligne. En commandant cette semaine vous serez livrés dans les temps.
CARRIÈRES
Pâtisserie
Chocolaterie