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Tous les articlesEdition 2024 du Concours Relais Desserts Charles Proust.
Le règlement du Concours Relais Desserts Charles Proust 2024 vient d’être publié.
Retrouvez-le ici.
Le thème de cette année est : « L’intelligence artificielle nous mènera-t-elle sur Mars ? »
Voici les principales nouveautés de cette édition :
- Elle se tiendra au Pavillon Gabriel, le 3 novembre matin, en amont du Gala de la Pâtisserie
- La remise des prix se fera le soir même, pendant le Gala de la Pâtisserie auquel tous les participants au concours seront invités.
- Un nouveau trophée est en cours de création pour cette édition 2024, élaboré par un grand nom du monde de la gastronomie
- Le président du Jury sera Jérôme de Oliveira, qui est en train de choisir les jurés qui auront la lourde tâche de départager les candidats.
- Cette année, pour la partie dégustation, ce n’est pas un entremets qui sera demandé mais 3 petits gâteaux
Vous pouvez retrouver les informations sur le concours ici.
N’hésitez pas à nous contacter sur contact@relais-desserts.net si vous avez besoin de précisions complémentaires.
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BRÈVES
Le Séminaire annuel de Printemps Relais Desserts se prépare activement à Annecy. Il se déroule du 14 au 17 avril. Vous pourrez suivre son déroulé sur nos réseaux.
Laurent Le Daniel vient d’être nommé Chevalier dans l’Ordre National du Mérite. Félicitations à lui pour cette récompense prestigieuse, qui récompense un pâtissier passionné très investi dans la pérennité de son métier.
Préparez la Saint-Valentin ! Prenez le temps de découvrir les douceurs chocolatées ou fruitées proposées par nos chefs en vente en ligne. En commandant cette semaine vous serez livrés dans les temps.
CARRIÈRES
Chocolaterie